奥特曼刀削面机器人【13126768872王经理,QQ2428476473】刀削面机厂家刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的,由于人流较大,需要服务速度极快才能满足需求。使用刀削面机后,可加速了削面速度,减少顾客等待时间。又经实践证明,刀削面档口的服务能力*高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短,顾客满意度提升,服务质量优。机器特有的二次揉面过程,使得面更细腻,口感更优于手工刀削面。
刀削面机的使用方法及注意事项
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.
刀削面机C 刀削面机:外壳采用不锈钢设计前后削面盘、螺旋推进器、刀片均采用高标准45碳钢镀铬加工工艺,可长期保持清洁卫生,无铁锈污染,无异味,易清洗,整洁美观使用寿命长安全卫生。
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